12 сентября в колбасном отделении цеха убоя и переработки ОАО «Птицефабрика Среднеуральская" прошел конкурс профессионального мастерства среди формовщиков.
В конкурсе приняло участие три человека: Ольга Маликова, Валентина Пантюхина и Светлана Заева. Все они попеременно выполняли конкурсные задания. Комиссия проверяла правильность совершения действий и выставляла баллы, которые потом суммировались для определения лучшего. Учитывалось и время, потраченное на осуществление всех операций.
На первый взгляд соревнование выглядело, как обычная работа. Сначала участники конкурса подготавливали оболочки к набивке, промывая их от соли и замачивая в воде. Потом вязали сардельки и развешивали их на рамы. Казалось бы, привычная работа, однако волнение чувствовалось у всех, ведь за соревнующимися наблюдала комиссия. Жюри определяло и правильность промывки оболочек, и правильность набивки и вязки сарделек, сравнивала их внешний вид, а также учитывала равномерность развешивания на раме.
После выполнения участниками всех этапов соревнования был объявлен победитель. С наименьшим временем – 23 мин. 35 сек. - рабочее состязание выиграла Светлана Заева. Свою награду – диплом "Лучший по профессии" и денежную премию в три тысячи рублей – она получит во время торжества 12 октября, посвященного празднованию Дня работников сельского хозяйства и продовольствия. 

СЛОВО ПОБЕДИТЕЛЬНИЦЕ
Светлана ЗАЕВА сразу после конкурса поделилась своими впечатлениями:
- У меня такой мандраж был, я даже ни о чем думать не могла. Хорошо, что все уже кончилось. Вот до сих пор руки трясутся. Когда каждый день работаешь, так не волнуешься, а тут все на тебя смотрят…Я и участвовать не хотела, так получилось. Это мое первое рабочее соревнование. Конечно, за меня есть кому дома порадоваться. Муж, дети поздравят.

Главный технолог ОАО «Птицефабрика Среднеуральская» Анастасия МАКОВЕЕВА:
- Работа формовщиков очень ответственная. Ведь от того, как будет выполнена вязка батонов зависит качество продукта после термической обработки. Пусть сегодня у нас один победитель, но я хочу отметить всех участников. Они молодцы. Работают от души, стараются. Настоящие профессионалы.

Генеральный директор ОАО «Птицефабрика Среднеуральская» Сергей ШИРОКОВ:
- Этот конкурс не первый и не последний. Проводя конкурсы профессионального мастерства, мы тем самым даем возможность нашим работникам проявить себя, показать свое мастерство, испытать соревновательный драйв и получить заслуженное признание.